gourmet in taiwan: 《日式創作料理》台北‧MASA 壽司

今天要來補一篇很久很久很~~~~久以前 我還在台灣的時候的食記啦!

 

這篇食記到底欠了多久呢?

就是 我們去吃的時候我朋友才剛剛懷孕沒多久

現在baby都已經滿月了我還沒寫真的是該打屁股齁!

離開台灣之前 我幾乎每個周末都排滿了飯局

就是因為想好好跟在台灣的朋友聚一聚

有時候周末老公會自告奮勇在家幫我帶小孩 好讓我可以上台北跟朋友們大聊特聊一番

朋友們也都會特地找一些好吃的餐廳 讓我在離開台灣之前可以吃個過癮

 

今天要介紹的是在市民大道上面的 MASA壽司

 

這間店其實是我朋友找的 我之前也不知道有這麼一家店 (儘管大家都說很有名… 我真的太孤陋寡聞了啦!)

不過 是說我生了小孩之後忽然就變得很懶得找新的餐廳

因為跟朋友出去大部分重點都是在聊天 我也不太介意吃些甚麼

帶小孩出去 大部分也都是圖個方便 只要服務好 場地寬敞 停車方便 餐廳乾淨 也沒甚麼好挑剔的

所以 朋友問我說要不要試試看這間我們都沒吃過的壽司店時

我當然是立刻舉雙手雙腳贊成阿! (哈哈是有沒有這麼懶得自己找餐廳阿噗~~~~)

 

其實這間店沒有很大小小一間 是狹長型的

前面就是一些counter 的位置

後面大概有幾桌可以坐四人的那種桌子

我覺得 要來這種店吃飯 還是預約一下比較保險免得撲空阿!

 

座位區大概長這樣

 

 

這裡的menu 好像都是套餐的依照食材等級做區分

我也忘了我們選了甚麼了 但是我記得的是同桌的人都得選一樣的才行

 

首先是三樣小菜之類的頭盤

都很清爽~~~~

 

接著當然是日本料理一定要的生魚片

這裡的生魚片我覺得還蠻不錯的

 

每一種都很新鮮彈牙而且都不是一般平價日本料理店常見的那些魚

我覺得這份很值得囉!

 

不過 我們三人之中 有個朋友其實不敢吃生食

(卻還被我們拖來吃壽司 真不好意思!!)

代替生魚片師傅準備了鐵板牛肉 看起來也挺不錯的啦!

 

接下來就是壽司了~~~~

 

很有趣的是 因為三個女生太會聊天 我吃東西又很慢

吃到服務生還跑來跟我說 壽司要趕快吃 才會好吃 哈哈哈~~~

一樣也是每一款都很不錯!

 

接下來有兩個小缽

 

然後還有一個沙拉

印象很深刻的是裡面有一個很小很小的迷你奇異果

一開始我們還想說為什麼皮沒有削

服務生才特別解釋這種奇異果要連皮吃 而且非常甜很好吃

Again~ 話太多的我又被催促要趕快吃了 哈哈!

 

再來還有一整條的烤魚

說真的 我不是很愛吃這種要自己想辦法弄掉骨頭的魚

因為我真的很懶~~~~ 所以我都喜歡買那種骨頭不多的魚 哈哈!

但是這條魚的肉質超鮮嫩 而且烤的恰到好處

讓平時對於熟魚沒甚麼太大FU的我也可以覺得很好吃很滿足啦

 

吃到這裡 看起來好像東西沒有很多 但是其實我已經還蠻飽的了喔!

 

沒想到接下來還有一個我記得下面是類似山藥泥的東西

(原諒我 太久以前的事情我實在記不得啦!)

讓我飽足感整個已經超過100% 了…..
不用說最後還有味增湯跟甜點……

吃到最後 我不得不把甜點剩下 因為真的感覺已經撐到快走不動了

也根本吃不出來到底是甚麼味道了 Orz~~~~~

 

整體來說 我覺得那天午餐每一道都還算蠻好吃的

也不會像很多台灣的日式創作料理一樣 添加了太多 “台式” 的元素

還算蠻有忠於日本原味的

喜歡台式日本料理的人可能會稍嫌這裡有點過於清淡了

但是如果喜歡日本的那種懷石料理 應該會覺得這裡不錯

而且應該也可以感覺到師傅做每一道的用心唷!